Tibieza de manzana

INGREDIENTES

Huevos 2

Edulcorante 2 cucharadas

Aceite de maíz ½ taza

Esencia de vainilla 1 cucharadita

Canela ½ cucharadita

Harina integral ¾ de taza

Polvo leudante 1 cucharadita

Manzana verde 2

Pasas de uva ¼ de taza.

PREPARACIÓN

Batir los huevos, aceite, edulcorante, vainilla y canela

Tamizar la harina con el leudante, integrarlo bien

Añadir las manzanas cortadas en brunoise y las pasas

Disponer la preparación en un molde cuadrado de 15 por 20 cm, con fritolim

Hornear a temperatura suave de 25 a 30 minutos

Servirlo tibio, espolvoreado con canela y con un copete de queso crema bajas calorías.

 

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