Escalopes a la crema

INGREDIENTES: 4 personas

400 g de carne de ternera magra

80 g de crema de leche 0%

30 g de manteca o margarina

1 cucharada sopera de harina integral

jugo de limón

páprika a gusto

PREPARACIÓN

Cortar los escalopes

Espolvorear páprika y pasarlos por la harina integral

Freírlos apenas en la manteca y colocarlos en un plato

Al jugo de la sartén agregarle el resto de la harina y la crema de leche

Cocinar unos minutos y rociar con jugo de limón

Verter la salsa sobre la carne al servir

Decorar con fetas de limón

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